امریکہ بھر میں میرے روڈ ٹرپ سے 19 حیرت انگیز ریستوراں
پچھلے پانچ مہینوں میں، میں نے اپنے کراس کنٹری بک ٹور پر 12,000 میل سے زیادہ کا سفر طے کیا ہے۔ . میں نے 40 سے زیادہ شہروں کا دورہ کیا اور مختلف معیار کے سیکڑوں کھانے کھائے: کچھ اچھے تھے، کچھ شکر ہے کہ بہت بھولنے کے قابل تھے، اور OMG کے دیگر میں اب معیار کے مطابق خوش رہ سکتا ہوں۔
یہ کھانے — خواہ ایک اعلیٰ معیار کے سشی ریسٹورنٹ میں ہوں یا دیوار کے سوراخ میں — نے مجھے دکھایا کہ کھانا کتنا لذیذ اور متنوع ہے۔ امریکہ ہے
ان تمام کھانوں کے بعد، یہ ہیں امریکہ میں میرے سرفہرست 21 پسندیدہ ریستوراں جہاں آپ کو مزیدار، اعلیٰ معیار کا اور سستی کھانا مل سکتا ہے۔ اگر آپ پورے ملک میں روڈ ٹرپ کر رہے ہیں یا صرف ان شہروں کا دورہ کر رہے ہیں، تو ان میں سے کسی ایک ریستوراں میں ضرور جائیں۔
1. دی ڈیلی کچن اینڈ بار (رچمنڈ، VA) - یہ جگہ زیادہ تر نامیاتی مینو سے بڑے حصے والے سلاد، سینڈوچ، اسموتھیز اور صحت مند پکوان پیش کرتی ہے۔ کھانا اعلیٰ معیار کا ہے اور جب ممکن ہو مقامی اجزاء استعمال کرتا ہے۔ ایک دوستانہ عملے کے ساتھ، بڑی، کھلی کھڑکیاں، اور ایک آؤٹ ڈور ٹیرس، یہ دھوپ والے دن دوپہر کے کھانے کے لیے بہترین جگہ ہے۔ thedailykitchenandbar.com .
2. Tupelo Honey (Asheville, NC) - بہت سے لوگوں نے مجھے اس جگہ کی سفارش کی، مجھے اسے آزمانا پڑا۔ جب کہ قیمتیں اس سے زیادہ تھیں جو میں خرچ کرنا چاہتا تھا (عام ڈش کے لیے )، کھانا اور سروس اس کے قابل تھے۔ ویک اینڈ پر، ہجوم آتا ہے، اس لیے یقینی بنائیں کہ آپ وہاں جلدی پہنچ جائیں۔ وہ اپنے خونی مریم اور ملک کی روح کے کھانے کے لئے مشہور ہیں۔ مجھے پھلیاں، گریٹس، انڈے، اور بیکن کے ساتھ اپنا سپر سدرن ناشتا باؤل پسند تھا۔ tupelohoneycafe.com۔
3. ایکمی اویسٹر ہاؤس (نیو اورلینز، ایل اے) - میں بوربن اسٹریٹ کے قریب واقع ہے۔ نیو اورلینز ، یہ چھوٹا اور تاریک ریستوراں ان سرپرستوں سے تیزی سے بھر جاتا ہے (ایک لائن کی توقع) جو مشہور سیپوں کے لئے آئے ہیں۔ یہ گوشت دار گلف سیپ آدھے خول پر پیش کیے جاتے ہیں، یا اس سے بھی بہتر، ان کو چاربرائل کرکے آزمائیں - وہ کمال تک پکائے جاتے ہیں۔ اگرچہ ان کی خونی مریم کو چھوڑیں؛ وہ اتنے اچھے نہیں ہیں. acmeoyster.com
4. سٹی گروسری (Oxford, MS) — اگر آپ وائن بار اور رومانوی ترتیب والی جگہ پر بہترین، اعلیٰ درجے کا کھانا تلاش کر رہے ہیں، تو سٹی گروسری دیکھیں۔ کھانا لذیذ، اچھی طرح سے تقسیم اور خوبصورتی سے پیش کیا گیا ہے۔ اگرچہ قیمتیں بجٹ کے موافق نہیں ہیں (شراب کے ساتھ کھانا آپ کو واپس کر دے گا)، کھانے کی قیمت ہر ایک پیسہ تھی۔ citygroceryonline.com
5. Charlie Vergos' Rendezvous (Memphis, TN) - قیاس کیا جاتا ہے کہ میمفس کا بہترین باربی کیو، مجھے بے ہودہ آرڈرنگ پسند آیا: یہاں کوئی ہلچل نہیں ہے، اور عملہ دو ٹوک ہے۔ کھانا تیزی سے اور بڑے حصوں میں، حیرت انگیز چاول اور پھلیاں کے ساتھ آتا ہے۔ میرے دوست اور میں نے خشک رگڑ پسلیوں کے دو ریک کھائے جو صرف ذائقہ کے ساتھ پھٹ گئے۔ میں تیسرے ریک کے لیے بھی جا سکتا تھا، لیکن میرے دوست نے مجھے اس سے باہر نکال دیا۔ مجھے یقین نہیں ہے کہ مجھے سننا چاہئے تھا! hogsfly.com .
6. گس فرائیڈ چکن (میمفس، ٹی این) - چکن کی جگہ کی طرح نظر آنے کے علاوہ بریکنگ بیڈ ، اس ریستوراں میں بہترین فرائیڈ چکن پیش کیا گیا جو میں نے اپنی زندگی میں کھایا ہے۔ پھٹی ہوئی جلد کے ساتھ رسیلی، نم چکن آپ کے منہ میں ذائقہ کے ساتھ پھٹ جاتا ہے۔ یہ حیرت انگیز ہے! وہ مزیدار تلے ہوئے سبز ٹماٹر اور اچار بھی پیش کرتے ہیں۔ gusfriedchicken.com
بالی میں اچھے ہاسٹل
7. کیٹالسٹ (Missoula, MT) — یہ مسؤلا میں ناشتے کی بہترین جگہ ہے، جس میں ناقابل یقین قیمتوں پر بڑے حصے ہیں (ایک مرکزی کورس کے لیے –10)۔ ہر کھانا واقعی دو ہوتا ہے (لہذا آپ کے پاس باقی بچے ہوں گے)، اور ان کے پاس آپ کے کھانے کو مسالا کرنے کے لیے گرم چٹنیوں کی ایک وسیع رینج ہے۔ اگر آپ شہر میں ہیں تو آپ کو یہیں کھانا پڑے گا۔ ہیپ یا ناشتہ برریٹو حاصل کریں۔ وہ میرے دو پسندیدہ تھے۔ thecatalystcafe.com۔
8. مارکیٹ (Nashville, TN) - برنچ کی یہ مشہور جگہ (آپ کو ہفتے کے آخر میں طویل انتظار ملے گا) بہت روایتی ناشتہ اور برنچ فوڈ (بیکن، انڈے، پینکیکس وغیرہ) پیش کرتا ہے۔ پھر بھی سادہ مینو شاندار معیار فراہم کرتا ہے، جو انتظار کی وضاحت کرتا ہے۔ ٹھوس، اطمینان بخش ناشتے کے لیے، Marché ایک جگہ ہے۔ marcheartisanfoods.com .
9. گرینیز گورمیٹ ڈونٹس (بوزمین، ایم ٹی) - اگرچہ میں عام طور پر ڈونٹس نہیں کھاتا ہوں، لیکن یہ جگہ اتنی سفارش کی گئی کہ مجھے انہیں آزمانا پڑا۔ مجھے خوشی ہے کہ میں نے کیا۔ نہ صرف ڈونٹس سستے ہیں (75 سینٹ)، وہ میٹھا جنت ہیں! سٹرابیری ڈونٹس کا ذائقہ یوں لگا جیسے اوپر سے بھیجا گیا ہو۔ میں نے چار کھائے۔ میرا صرف افسوس ہے کہ میں نے زیادہ نہیں کھایا۔ facebook.com/grannysgourmetdonuts۔
10. Fong’s Pizza (Des Moines, IA) — ٹویٹر پر ایک صارف کی طرف سے مجھے تجویز کردہ، اس ریستوراں نے مجھے اپنے سفر میں سب سے زیادہ حیران کیا۔ یہ ایشیائی سے متاثر پیزا پارلر ہے۔ آپ یہ نہیں سوچیں گے کہ کریب رنگون، کنگ پاو چکن، یا ہنان بیف پیزا اچھا ہوگا، لیکن آپ غلط ہوں گے - یہ غیر معمولی ہے۔ اسی طرح آلو کی جلد کا پیزا ہے۔ حضور مولی! انتخاب کرنے کے لیے درجنوں اختیارات کے ساتھ، یہ ریستوراں ایک فوڈ کومبو پیش کرتا ہے جو صرف کام نہیں کرنا چاہیے بلکہ کرتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ وہ NYC میں ایک برانچ کھولیں گے! fongspizza.com .
11. فائیو آن بلیک (مسولا، ایم ٹی) - مناسب قیمت پر صحت مند لنچ پیالے۔ یہ آپ کی اپنی کٹوری کی جگہ ہے تاکہ آپ چاول یا سلاد کے اڈے، مختلف گوشت، چٹنیوں اور میکسیکن فلیئر کے ساتھ ٹاپنگس میں سے انتخاب کر سکیں (نہیں، یہ Chipotle کی طرح نہیں ہے… ٹھیک ہے، شاید تھوڑا سا)۔ جب بھی میں گیا ریستوراں میں ہجوم تھا۔ آم کی باربی کیو چٹنی ضرور آزمائیں۔ Fiveonblack.com.
12. دی ونڈرنگ ٹیبل (Spokane, WA) — ایک کم اہم ریستوراں جو ایک چھوٹا مینو لیکن انتہائی لذیذ کھانا پیش کرتا ہے۔ مجھے ٹراؤٹ پسند تھا۔ شراب کا ایک وسیع مینو ہے، اور بارٹینڈرز واقعی ایک اچھا پرانے فیشن بنا سکتے ہیں۔ جب میں نے اپنے رات کے کھانے کے لیے تقریباً 30 ڈالر خرچ کیے، تو یہ اس کے قابل تھا۔ thewanderingtable.com
13. ٹونی کی کریب شیک (بینڈن، یا) — سمندری غذا کی یہ چھوٹی جھونپڑی ٹور پر میرے پسندیدہ اسٹاپس میں سے ایک تھی (شکریہ، ییلپ!) اور سستے پیسیفک سیپٹر (ہر ایک .75) اور فش ٹیکو پیش کرتا ہے اس قدر مزیدار کہ وہ عام طور پر ختم ہو جاتے ہیں! میں اور میرے دوست آرڈر دیتے رہے، اس لیے نہیں کہ ہم بھوکے تھے بلکہ اس لیے کہ ہم کھانا بند نہیں کر سکتے تھے۔ آپ یہاں بیئر اور شراب بھی حاصل کر سکتے ہیں، اور عملہ انتہائی دوستانہ اور باتونی ہے۔ ایک چھوٹی سی جگہ! tonyscrabshack.com۔
14. نان-این-کری (سان فرانسسکو، سی اے) - میں اس جگہ پر گیا کیونکہ یہ میرے ہوٹل کے بالکل سامنے تھا اور میں ہندوستانی کھانے کو ترس رہا تھا۔ قریب ترین آپشن کے لیے جانا ایک دانشمندانہ خیال نکلا۔ جب ہندوستانیوں سے بھری میزیں کسی جگہ کھانا کھا رہی ہوں تو آپ کو معلوم ہوگا کہ یہ اصلی چیز ہوگی۔ نان میرے چہرے سے بڑا تھا (اور صرف )، اور سالن بڑے حصوں میں آتا تھا اور مسالہ دار اور ذائقے سے بھرا ہوتا تھا۔ میں ہندوستانی کھانے کا ماہر نہیں ہوں، لیکن یہ بہت اچھا تھا۔ کچھ بہترین چیزیں جو میں نے طویل عرصے میں حاصل کی ہیں۔ naancurry.com .
15. اولڈ سیام تھائی ریسٹورنٹ (سان فرانسسکو، سی اے) — کے بعد تھائی لینڈ میں رہتے ہیں ، میں اپنے تھائی کھانے کے بارے میں کافی چنچل ہوں۔ ریاستہائے متحدہ میں کسی بھی چیز کا واقعی موازنہ نہیں ہوتا ہے، اور میں ہمیشہ مایوسی سے بھرا رہتا ہوں۔ تاہم، یہ ریستوراں تھائی لینڈ سے باہر میرے پاس سب سے بہترین تھا۔ بہت روایتی مینو اتنا ہی قریب تھا جو آپ وہاں پہنچیں گے۔ تھائی کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے انتہائی تجویز کردہ۔
16. Joe’s Kansas City Bar-B-Que (Kansas City, MO) — BBQ ریستوراں آزمانا ایک ایسی چیز تھی جس کی میں نے جتنی بار ممکن ہو کوشش کی۔ جب میں KC میں داخل ہوا تو مجھے بار بار کہا گیا جوز کے پاس جاؤ! تو میں نے… دو بار کیا۔ ہر ایک نے اس کے بارے میں جو کچھ کہا وہ ایک چھوٹی بات تھی۔ جب کہ وہ اپنے Z-Man برسکٹ سینڈوچ کے لیے مشہور ہیں، میں نے ان کا کھینچا ہوا سور کا گوشت بہترین پایا۔ ان کی BBQ چٹنی کے گیلن پر ٹاس کریں اور میں دیکھ سکتا ہوں کہ ہر کوئی یہاں کیوں آتا رہتا ہے۔ طویل انتظار کی توقع کریں۔ joeskc.com
17. جھکاؤ (پورٹ لینڈ، یا) — برگر اور فرائز کے بہت بڑے حصے پیش کرتے ہوئے، اس بار میں بیرونی آنگن اور صنعتی ماحول ہے۔ کھانا مزیدار ہے اور بار میں مائیکرو بریو بیئر کا وسیع انتخاب ہے۔ بیئر پسند نہیں ہے؟ بارٹینڈر بھی مطلب کاک ٹیل بناتے ہیں۔ جب میں اندر ہوں تو یہ میرے پسندیدہ hangout مقامات میں سے ایک ہے۔ پورٹ لینڈ .
18. Dan Tana's (لاس اینجلس، CA) — میں قدیم ترین اطالوی ریستوراں میں سے ایک فرشتے ، یہ جگہ فرینک سیناترا کے ذریعہ کثرت سے آیا کرتا تھا۔ ایک چھوٹی سی جگہ جس میں گہرے رنگ کی لکڑی کے پینلنگ اور چیکر والے میز پوش ہیں، یہ بالکل روایتی (اور مہنگے) مینو کے ساتھ، 1960 کی دہائی سے سیدھی نظر آتی ہے۔ یہاں کا کھانا الہی ہے، جیسا کہ آپ کی خیالی اطالوی دادی بناتی تھیں۔ یہ ہر رات بھرا رہتا ہے، لہذا ریزرویشن کرنا یقینی بنائیں۔ dantanasrestaurant.com
19. سشی اوٹا (سان ڈیاگو، سی اے) - یہ میرے سفر کے دوران سب سے بہترین سشی تھی۔ دی دورہ (فیٹی ٹونا) آپ کے منہ میں پگھل جاتا ہے، اسے (سمندری urchin) ذائقہ کے ساتھ پھٹ جاتا ہے، اور زندہ کیکڑے پھر بھی حرکت کر رہے ہوتے ہیں جب آپ اسے کھاتے ہیں۔ ماسٹر شیف آپ کو کھانا پیش کرتے رہیں گے جب تک کہ آپ انہیں رکنے کو نہیں کہتے۔ یہ روایتی جاپانی ہے — آپ سشی بالکل اسی طرح کھاتے ہیں جیسے اسے آپ کے سامنے رکھا جاتا ہے — اور یہ آسانی سے اپنی پوری زندگی میں سب سے اوپر پانچ سوشی کھانوں میں سے ایک ہے۔ sushiota.com
***دی ریاستہائے متحدہ ساحل سے ساحل تک بہت زیادہ لذیذ کھانا ہے۔ میرے روڈ ٹرپ نے بمشکل سطح کو کھرچ لیا، لیکن اگر آپ بھی ان میں سے کسی شہر کا دورہ کریں یا ملک بھر میں سفر کریں تو یہ ریستوراں آپ کی بھوک مٹا دیں گے۔
امریکہ کا اپنا سفر بک کرو: لاجسٹک ٹپس اور ٹرکس
اپنی پرواز بک کرو
استعمال کریں۔ اسکائی اسکینر یا مومونڈو سستی پرواز تلاش کرنے کے لیے۔ وہ میرے دو پسندیدہ سرچ انجن ہیں کیونکہ وہ دنیا بھر میں ویب سائٹس اور ایئر لائنز کو تلاش کرتے ہیں تاکہ آپ کو ہمیشہ معلوم ہو کہ کوئی کسر نہیں چھوڑی جائے گی۔ پہلے اسکائی اسکینر کے ساتھ شروع کریں حالانکہ ان کی رسائی سب سے زیادہ ہے!
اپنی رہائش بک کرو
آپ اپنا ہاسٹل بک کر سکتے ہیں۔ ہاسٹل ورلڈ کیونکہ ان کے پاس سب سے بڑی انوینٹری اور بہترین سودے ہیں۔ اگر آپ ہاسٹل کے علاوہ کہیں اور رہنا چاہتے ہیں تو استعمال کریں۔ بکنگ ڈاٹ کام کیونکہ وہ مستقل طور پر گیسٹ ہاؤسز اور سستے ہوٹلوں کے لیے سب سے سستے نرخ واپس کرتے ہیں۔
ٹریول انشورنس کو مت بھولنا
ٹریول انشورنس آپ کو بیماری، چوٹ، چوری اور منسوخی سے بچائے گا۔ کچھ بھی غلط ہونے کی صورت میں یہ جامع تحفظ ہے۔ میں اس کے بغیر کبھی بھی سفر پر نہیں جاتا کیونکہ مجھے ماضی میں اسے کئی بار استعمال کرنا پڑا ہے۔ میری پسندیدہ کمپنیاں جو بہترین سروس اور قیمت پیش کرتی ہیں وہ ہیں:
- سیفٹی ونگ (70 سال سے کم عمر کے ہر فرد کے لیے)
- میرے سفر کا بیمہ کرو (70 سال سے زیادہ عمر والوں کے لیے)
- میڈجیٹ (اضافی وطن واپسی کوریج کے لیے)
پیسہ بچانے کے لیے بہترین کمپنیوں کی تلاش ہے؟
میرا چیک کریں وسائل کا صفحہ جب آپ سفر کرتے ہیں تو استعمال کرنے کے لیے بہترین کمپنیوں کے لیے۔ میں ان تمام لوگوں کی فہرست بناتا ہوں جنہیں میں پیسے بچانے کے لیے استعمال کرتا ہوں جب میں سڑک پر ہوں۔ جب آپ سفر کرتے ہیں تو وہ آپ کے پیسے بچائیں گے۔
ریاستہائے متحدہ کے بارے میں مزید معلومات چاہتے ہیں؟
ہمارا وزٹ ضرور کریں۔ ریاست ہائے متحدہ امریکہ پر مضبوط منزل گائیڈ مزید منصوبہ بندی کی تجاویز کے لیے!